Menu v reštaurácii Starého Hostinca pri Banskej Štiavnici
Naša kuchyňa nadväzuje na pôvodnú čiernu kuchyňu a historickú ľadovňu, ktoré boli súčasťou hostinca už pred stáročiami. Na týchto základoch dnes staviame poctivú gastronómiu, ktorá vychádza z remesla, lokálnych surovín a prirodzeného rytmu varenia.
Nie sme rýchle občerstvenie, ale reštaurácia, kde platí jednoduché pravidlo:
dobré jedlo potrebuje svoj čas.
Aj preto si nás hostia pamätajú ako miesto, keď hľadajú reštauráciu v Banskej Štiavnici a okolí, ktorá má pokoj, atmosféru a charakter.
Reštaurácia a naše priestory s dušou a pamäťou
Starý Hostinec ponúka malú reštauráciu s pieckou (20 miest)
Útulný priestor, ktorý slúži aj ako recepcia ubytovania.
Jeho srdcom je pôvodná piecka s komínom z historickej čiernej kuchyne.
Vŕzgajúce drevo, vôňa ohňa a ticho starých múrov vytvárajú miesto na rannú kávu, pomalý obed alebo komornú večeru. Hľadáte priestor na súkromné posedenie? Práve malá reštaurácia môže byť práve týmto priestorom.
Starý hostinec ponúka veľkú reštauráciu / spoločenskú sálu (80 miest)
Vzdušná a presvetlená sála určená na rodinné oslavy, svadobné hostiny, firemné podujatia či školenia. Reštaurácia, kde sa spája jedlo, história a spoločný čas bez potreby okázalosti s nádychom histórie. Koliby poznáme všetci, ale už ste niekedy jedli v skanzene?
Čo u nás ochutnáte
Naša kuchyňa stojí na poctivosti a lokálnych surovinách. Nepracujeme s polotovarmi. Jedlá poctivo varíme.
Naša pýcha
- ručne robené domáce plnené pirohy
- tradičné halušky pripravované spôsobom, aký poznali naše staré mamy
Týždenné menu v reštaurácii pri Banskej Štiavnici a sezónne chute
Ponuku pravidelne obmieňame, aby si u nás našli svoje aj hostia, ktorí hľadajú denné menu v okolí Banskej Štiavnice, aj tí, ktorí sa radi vracajú za niečím novým.
Sezónne suroviny
- divina, hovädzina, kačacina, jahňacina
- jedlá z fariem a lesov, ktoré rešpektujú ročné obdobia
Ak hľadáte obedové menu pri Banskej Štiavnici, alebo miesto, kde sa oplatí zastaviť aj bez ubytovania, Starý Hostinec ponúka pokoj a chuť, ktorá nepotrebuje vysvetľovanie. Zážitok z jedinečného priestoru je bonus.
Reštaurácia ako súčasť zážitku
Niektorí hostia k nám prichádzajú za ubytovaním.
Iní za jedlom. A väčšina odchádza s pocitom, že jedno bez druhého by nefungovalo.
Reštaurácia Starého Hostinca je prirodzenou súčasťou zážitku pre tých, ktorí hľadajú:
- netradičné miesto na obed alebo večeru,
- reštauráciu v Banskej Štiavnici a okolí s atmosférou,
- pokoj po dni strávenom v meste plnom kaviarní, menu a reštaurácií.
Zastavte sa u nás v reštaurácii Starého Hostinca
Či už hľadáte pokojný obed počas výletu, miesto na rodinnú oslavu alebo večeru, ktorá má svoj príbeh, naše dvere sú otvorené. Ochutnajte históriu, ktorú varíme každý deň.
Rezervácia priestorov
Pri skupinách nad 8 osôb vás prosíme o rezerváciu vopred. Pomôže nám to pripraviť všetko tak, aby ste si jedlo aj atmosféru užili naplno. Často sa totiž môže stať, že ak prídete ako väčšia skupina bez ohlásenia nedokážeme vás usadiť spoločne, preto odporúčame - nenechávajte všetko na náhodou ale ozvite sa nám vopred.